贵州夜郎古酒业有限公司

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月13日

  贵州夜郎古酒业无限公司开办于1998 年,坐落于世界公认的中国酱酒焦点产区贵州茅台镇名酒工业园区,具有固定资产1.5亿元,流动资产2.8亿元。2012大年夜郎古酒 厂被评为“贵州省绿色生态优良企业”。 厂区占地达到200余亩,年产量达5千吨,并具有3万吨的储酒能 力。“夜郎古”被评为贵州省出名商标,产物已销往北京、上海 、 广东、深圳、河北、河南、湖南、山东等地。

  2015 年2月23日,夜郎古酒荣获1915-2015巴拿马万国博览会100周年庆典最高奖项特等金奖。

  【夜郎古酒文化,千古积淀,博大精湛】酱酒不只是物化的产物,更是流淌着思惟的液体。夜郎古国雄踞西南600年,夜郎前人以虔诚之心,精诚于酿艺,其酿造的枸酱酒,被誉为中国酱酒之源。据《史记》记录,公元前135年,汉武帝青鸟使唐蒙出使南越,得夜郎人酿造的枸酱酒,汉武帝饮后, 大赞“ 甘美之”,遂钦定为贡酒。夜郎国自此而名声大震,可谓:欲问酱香出何处,千年悠悠夜郎古。

  【夜郎古酒产地:正宗血统不成复制】东经106°22′、北纬27°51′是茅台镇的地理坐标,夜郎古酒与茅台酒同宗同源,同享赤水河畔茅台地区得天独厚的酿酒天然资本。

  【夜郎古酒原料:天工地造绿色健康】酒出醇香,红粮是源。酿造夜郎古酒所选原料料必需用茅台镇四周河谷地带出产的“红缨子” 高粱、“ 金穗子” 小麦和赤水河的水。

  【夜郎古酒工艺:传承千年历久弥新】夜郎古酒酿造工艺严酷按照酱香白酒“ 一年一个出产周期,两次投料,酱香、窖底、醇甜三种典型体,四十天制曲发酵,蒲月端午踩曲,六个月存曲,七次取酒,八次加曲、堆积、 入池发酵,九次蒸煮,5年出厂等工艺特点” 出产才能酿出地地道道的“茅台味”。

  【国度高级酿酒师:余方强】夜郎古酒业董事长余方强先生是国度高级勾调师、品酒师,出生于酿酒世家, 自小跟着 父辈酿酒,代代相传的茅台镇大曲酱香白酒酿造工艺烂熟于心。余方强先生现任中国食文化研究会理理事、贵州省食 文化研究会副会长、贵州省白酒评委会评委。今日,夜郎古酒业的酒师们在余方强先生的率领下, 用 心灵与酒神相通, 用良知与产物相融,把“做酒就是做 人”溶入一招一式之中,把工艺上升为艺术,把产物变为作品,每一瓶夜郎古酒都分发出千年汗青味道和今朝聪慧光线。

  贵州省贵阳市贵阳国度高新手艺财产开辟区黔灵山路357号德福核心A7—7

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