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作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月18日

  九龙茶产于江西安远县境内海拔一千多米的九龙山上。这里地势高大,峦峰堆叠,山清水秀,树木茂密,天气暖和,雨量充沛,常年云雾缭绕,土壤肥饶,极宜于茶树芽叶的发展。九龙茶和龙泉水是江西省安远县久享盛名的双绝,早为民间所传颂。九龙茶是我国的汗青名茶,清朝雍正五年就已列为贡品。

  安远县境内海拔一千多米的九龙山上

  外形条索紧结、茸毛披露

  安远县九龙山位于新龙乡才坑村,九龙山峦峰堆叠,山姿雄伟,云雾缭绕,天气暖和,土壤肥饶,空气清爽无污染,海拔高度1099公尺。因而,得天独厚的地舆位置是种植九龙茶的抱负基地。

  九龙茶出产有着长久的汗青,早在宋朝期间九龙山就有栽培茶树。清朝雍正五年被立为贡品,久负盛名,也是赣南采茶戏的发源地,“九龙茶”、“龙泉水”至今也被后人广为传颂。二○○○年“九龙茶”加入全省茶叶质量评比中,评为全省优良名茶。

  九龙茶茶叶是世界上的三大饮品之一,也是六大养分品之一。跟着人们糊口程度的不竭提高,人们的采办力也不竭提高,对高档名茶将提出更高的要求,跟着对外商业和列国敌对往来,要求高档名茶的消费者大大增加,只需抢鲜,抢早,仅国内市场将会发生求过于供的场合排场。因而,九龙茶的产销两旺将能维持相当长的时间而经久不衰。跟着茶树的不竭发展,产量越来越高,收益将越来越大。“龙泉水烹龙嶂茶,何其此际断津涯。更深月上难成寐,古寺钟声带漏挝。”这是清代诗人凃方略赞誉九龙茶和龙泉水所写的诗篇。

  1、石灰块保留法

  生石灰块装于白细布做的袋内。九龙茶装入白棉纸袋内,外衣牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将九龙茶茶叶袋置于小口陶坛内,两头嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最初用砖头或者厚木版压实,以削减空气互换量。此后要常常查抄保留环境,石灰潮解后要及时改换。

  把持方式与石灰块保留法根基不异。所用材料不过是用燃烧熄灭后的柴炭,盛茶器具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。柴炭袋和九龙茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

  3、九龙茶冷藏法

  将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不跨越6%。九龙茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库珍藏。此法是目前科技程度前提下最佳的茶叶保留法。保留量大、时间久。

  瓷杯适于泡饮中高档九龙茶。

  一般先察看茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95-100℃初开滚水冲泡,盖上杯盖,以防香气闲逸,连结水温,以利茶身开展,加快下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间吃茶品茗较为便利。杯泡法,茶叶与水的比例,因生齿味而定,一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。

  玻璃杯适于泡饮细嫩名九龙茶。

  泡九龙茶的具体操作,可视九龙茶条的松紧分歧,别离采用两种冲泡法,一是冲泡外形紧结重实的名茶,可用“九龙茶上投法”。即洗净茶杯后,先将85-90℃开水冲入杯中,然后取九龙茶投入,一般不须加盖。二是泡吃茶品茗条松展的名九龙茶,如用“上投法”,九龙茶茶叶浮于汤面不易下沉。可用“中投法”,即在干九龙茶赏识当前,取九龙茶入杯,冲入90℃开水至杯容量的三分之一时,稍停二分钟,待干茶吸水舒展后再冲水至满。

  茶壶不适于泡饮细嫩名九龙茶。

  沏茶时,先洗净壶具,取九龙茶入壶,用100℃初开滚水冲泡至满,3—5分钟后即可酌入杯中品饮。

  1、护齿明目

  有助于护齿明目茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天吃茶品茗叶10克,则可接收水溶性氟1毫克—1.5毫克,并且茶叶是碱性饮料,可抑止人体钙质的削减,这对防止龋齿、护齿、坚齿,都是无益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验,龋齿率可降低80%。在白内障患者中有吃茶品茗习惯的占28.6%;无吃茶品茗习惯的则占71.4%。这是由于茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常吃茶品茗,对削减眼疾、护眼明目均有积极的感化。

  有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功能有“久食令人瘦”的记录。我国边陲少数民族有“不成一日无茶”之说。由于茶叶有助消化和降低脂肪的主要功能,用当今时髦言语说,就是有助于“减肥”。这是因为茶叶中的咖啡碱能提高胃液的排泄量,能够协助消化。别的,九龙茶中含有丰硕的儿茶素,有助于削减腹部脂肪。

  3、利尿解乏

  有助于利尿解乏,茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液敏捷排出体外,提高肾脏的滤出率,削减无害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可解除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消弭委靡。

  4、缓解委靡

  九龙茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不单能够断根体内的自在基,还能排泄出匹敌严重压力的荷尔蒙。九龙茶中所含的少量的咖啡因能够刺激中枢神经、振奋精力。也正由于如斯,我们保举在上午饮用九龙茶,免得影响睡觉。

  5、美容护肤

  茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能断根面部的清淡,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,削减日光中的紫外线辐射对皮肤的毁伤等功能。

  6、醒脑提神

  茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,加强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的结果。对于缓解偏头痛也有必然的功能。

  相传远古有个樵夫上山打柴,忽见山岳云雾中呈现有九条金光灿灿的龙,当烟消云散后,见九条龙飘动处长出了九株茶树。

  人们说它是那九条龙的化身,故称九龙花。山也就命名为九龙山。此山高达千米,峰恋层叠,树木茂密,云雾缭绕,为九龙茶的发展供给了极好的天然前提。

  后来因为茶农的勤奋,产地不竭扩大,并有一整套奇特的采制方式,使之闻名于世。自清朝雍正年间至清末,曾被列为贡品。

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