脆皮手撕鸡

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月27日

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  脆皮手撕鸡,芬芳四溢,味道鲜美,娇嫩多汁,一整只鸡,你想吃哪里就用手撕,吃的称心满意,并且过年就要来道鸡宴,正所谓无鸡不成宴嘛。

  姜若干葱若干

  盐10克沙姜粉15克(或盐焗鸡粉)13香粉20克

  1.沙姜粉和13香1:1的比例夹杂,放入食盐拌匀;

  2.剪掉鸡脚;

  3.将步调1的调料搓遍鸡身;

  4.鸡的肚子里塞上大量的香葱和姜;

  5.静静腌3小时或是置冰箱冷藏中腌一夜,更入味。

  6.锅里倒入水里,放入鸡,开大火烧开后转中火蒸30分钟;

  “脆皮手撕鸡”

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